Piyai (paku laut)

Mungkin sedikit yang mengetahui kalau jenis paku yang satu ini bisa di jadikan lalapan. Ya, begitulah tutur masyarakat di daerah pinggiran sungai pasang surut seperti daerah Aluh-Aluh, Tabunganen, Marabahan, dan sekitarnya di Kabupaten Baritio Kuala. Tanaman yang memiliki nama ilmiah Acrostichum aureum banyak tumbuh dipinggiran sungai disela-sela pohon bakau ataupun di tepi persawahan pasang surut. 

Piyai, itulah nama atau sebutan warga setempat terhadap paku laut. Jika di daerah dataran rendah (rawa) ada Kelakai yang juga sering dijadikan sayuran, maka bagi masyarakat pinggiran sungai Piyai adalah salah satu sayuran favorit karena selain mudah didapat rasanya juga enak. Bagian tanaman yang digunakan  untuk sayur adalah daun tanaman muda biasanya masih berwarna merah kecolatan. Salah satu cara memasaknya adalah dengan direbus bersama ubi/singkong atau di tumis. Biasanya untuk yang direbus tidak lupa ditemani sambal terasi, hmmm.. enak!.

Namun dengan semakin berkembangnya jaman, keberadaan Piyai ini mulai terlupakan. Makanan-makanan praktis seperti mi instan, tempe, dan tahu, sawi, selada dan tanaman dataran tinggi lainnya sudah mulai menggantikan piyai sebagai makanan favorit masyarakat pinggiran sungai. Sehingga tidak jarang ada saja anak pinggiran sungai sekarang yang belum pernah memakan sayuran ini sejak Ia lahir.

Oleh karenanya kita patut mengenal tanaman ini agar tetap bisa dikenang dan siapa tahu bisa kembali menjadi makanan favorit warga Indonesia khususnya Kalimantan Selatan.

Kerajaan:	Plantae
Divisi:	Pteridophyta
Kelas:	Pteridopsida
Ordo:	Pteridales
Famili:	Pteridaceae (Polypodiaceae)
Genus:	Acrostichum
Spesies:	A. aureum

 Nama lokal : Piyai

Bamban (Donax canniformis)

Donax canniformis atau oleh masyarakat Banjar sering disebut Bamban adalah suatu tanaman  yang dapat  tumbuh baik di lingkungan rawa atau dataran rendah. Tanaman yang satu ini memiliki ciri sebagai berikut ; termasuk herba menahun dengan tinggi 1-2 m, beracabang seperti semak, bentuk helaian daun bulat telur sampai memanjang, panjang  daun antara 13-26 cm dan lebarnya antara 4-14 cm. Bunga berwarna putih bertangkai yang panjangnya dapat mencapai 4 cm.  Benang sari tidak sempurna. Buah hampir bulat dengan warna putih dan  memiliki rambut halus. Penyebaran mulai daridataran rendah 1-1000 m dpl.

Bamban

Donax canniformis atau Bamban dikenal baik oleh masyarakat Banjar. Tanaman yang satu ini memiliki dinilai ekonomis dan farmakologis sehingga masyarakat khususnya pedesaan rata-rata memiliki tanaman yang satu ini baik ditanam di pekarangan, samping rumah maupun didaerah persawahan. 

Beberapa manfaat Bamban antara lain, sebagai bahan kerajinan tangan berupa anyaman, sebagai tali., salah satu bahan pembuatan atap daun rumbia, dll. Selain itu air pada celah daun muda yang masih menggulung dipercaya dan sering digunakan sebagai obat berbagai sakit mata.

Meskipun tanaman ini memiliki nilai guna, namun belum ada upaya perbanyakan secara serius untuk keperluan industri rumah tangga tetapi memanfaatkan yang sudah tersedia, selain itu berkembangnya produk sintesis seperti tas dan anyaman dari bahan plastik membuat pengrajin dari bahan Bamban ini mulai tersingkirkan. Bukan mustahil jika pengrajin-pengrajin ini sudah berhenti keberadaan tanaman Bamban pun akan semakin berkurang.